綠豆清熱解暑
食用，也可提取澱粉，具有清熱解毒、降血脂的功效。脾胃虛寒的人不宜吃綠豆。
做豆瓣醬，粉絲，綠豆湯。
紅豆？祛濕消腫
富含鐵，具有補血、活血的作用，利尿效果好。幫助糖尿病患者更好地控制血糖。尿頻不適合吃。
煮粥煲湯。
紅豆？緩解便秘，減肥。
常與紅豆混合食用，有消除水腫、通便、減肥的功效。適當食用可以增加腸胃蠕動，減輕體重。陰虛不適合吃。
煮飯，粥，紅豆湯。
黑豆？美容和護發
含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等營養成分。具有清熱解毒、養血補腎、美容美發的功效。通風、濕度大的人不宜食用。
做豆漿、粥、湯。
白豆？緩解疲勞
屬於豆科植物。性溫度。它嘗起來很甜。治脾虛濕盛。有消除疲勞、健脾除濕的功效，宜與菠菜同食。
做好湯，端上地面。
紅蕓豆？通便
最有營養的豆幹富含維生素、鐵和纖維素。具有良好的降血糖和補血作用。有黃疸和腳氣的人不宜食用。
炒飯，煮粥。
大豆美白護膚
營養全面，有大量的不飽和脂肪酸和微量元素。維生素和優質蛋白質。具有促進消化、降血脂、美白護膚的功效。腎病、痛風、消化不良患者不宜食用。
爆炒
蕓豆輔助降脂
她富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等成分。具有輔助降血脂和美容養顏的功效，消化功能較差，不適合消化道疾病患者食用。
燜飯。
鷹嘴豆？調節激素
含有葉酸、膳食纖維和粗纖維，具有改善更年期、促進發育、潤腸通便的作用。痛風和低血糖患者不宜食用。不適合和酸奶、芹菜壹起吃。
煮湯。