成分詳情
蘿蔔、豬肉、牡蠣、粉絲、面粉、亞麻籽油、五香粉、醬油、生姜、精鹽。
1.做餡料的材料。
2.蘿蔔搓成細絲，然後用開水燙壹下。
3.將豬肉切成顆粒，剁成肉餡。
4、生姜切成細粉備用。
5.在肉餡中加入亞麻籽油、醬油、五香粉和姜末，拌勻備用。
6、面粉適量，將1/3的面粉加入開水中，放在壹邊晾幹。
7.當熱面條變暖時，將剩余的面粉加入冷水中，與熱面條混合均勻，形成光滑的面團。蓋上保鮮膜，放在壹邊。
8.用開水把粉絲泡軟。
9.泡軟粉絲控水，切成小塊。
10.將燙好的蘿蔔絲取出晾至不太熱。加冷水洗蘿蔔絲。
11.將洗凈的蘿蔔絲洗凈，晾幹，剁成細粉備用。
12.牡蠣洗凈，晾幹備用。
13.將切碎的蘿蔔絲、肉末、粉絲和生蠔放入幹凈的盆中。
14，先加入適量亞麻籽油。
15，然後加入適量的精鹽。
16，將調料與蔬菜、肉類混合。
17，把面團揉得均勻光滑。
18.將面團分成四份，取其中壹份備用，其余的放入盆中，蓋上保鮮膜。
19，把其中壹根面搓成生長劑，然後分成幾根等量的小面。
20.在面糊上撒上幹粉拌勻，然後壓成小圓餅。
21，取壹小團面粉糊，搟成圓餅。
22.把餡放在圓餅中間。
23.把面包兩邊中間拉起來捏壹捏，剩下的捏壹捏，就是包子了。
24.包子全部包好，案板上撒壹點面粉，讓每個生胚都沾點面粉，避免粘。
25.蒸鍋加適量冷水，紗布洗凈，留少許水分，將紗布鋪在蒸鍋上，間隔放置饅頭，水燒開後時間，約15~20分鐘。