材料:松茸幹、排骨、姜、胡椒粉、鹽、香蔥。
練習:
1.先把幹松茸提前處理好備用。
2.然後將排骨洗凈切塊焯水備用。
3.生姜洗凈切片備用。
4.提前在湯鍋中加入適量的水進行熬煮。
5.加入壹些姜片和排骨，加足夠的水燒開，血沫就出來了。
6.煮的時候把排骨拿出來。
7.之後將排骨、松茸和剩下的姜片放入溫熱的湯中煮2-3小時。
8.然後加入適量的鹽調味。
9.最後加入白胡椒粉和蔥花即可食用。
2做湯前需要泡幹松茸嗎？是的。
松茸幹主要是以新鮮松茸為原料，裏面的水分已經大量流失。在做湯之前，需要先浸泡吸收壹定的水分後再食用，否則很難煮熟，而且容易影響松茸幹的口感。通常需要泡4-5個小時左右才能做湯。
3松茸幹可以泡壹晚上嗎？這要看實際情況。
壹般情況下，不建議將幹松茸浸泡過夜，尤其是在炎熱的天氣。將幹松茸浸泡過夜，容易滋生細菌和微生物，導致變質，食用後不利於人體健康。
但如果是在寒冷的天氣裏浸泡壹晚，只要松茸還沒有變質，就可以食用，不用太擔心。
4幹松茸燉多久20-30分鐘左右？
通常松茸幹的營養價值和食用價值都比較高。適當食用可提高人體免疫力，心腦血管疾病患者。
如果生活中只用松茸幹做湯，壹般建議浸泡完全，煮20-30分鐘左右。不過如果想讓松茸的味道更濃郁，可以燉壹會兒。