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熬夜吃什麽好

宵夜吃錯,影響健康;吃對了,則有益於身體。美 國“福克斯新聞網”健康頻道近日介紹了7種適合當宵 夜的健康食品。

1.爆米花

妳或許認為食用爆米花就像吃了炸薯片,其實不然。 壹份普通爆米花所含有的熱量較低,且它富含抗氧化 劑、全粒谷物和膳食纖維,食用後會有飽腹感。近 期,由美國壹項調查發現,與食用即食麥片、水果或 堅果棒的人相比,吃了低脂、不含人造黃油的爆米花 的人會有更強的飽腹感。

2.櫻桃

這種味道酸甜的水果能起到很好的充饑效果,適合作 為夜間的零食。更重要的是,櫻桃中含有的褪黑素有 助於人們更快入睡。發表在《藥用食物雜誌》上的壹 項研究成果表明,帶有酸味的櫻桃汁有助於治療失眠 癥。但吃櫻桃也要註意量,壹杯(約12個)即可, 因為它的含糖量也較高。

3.杏仁

杏仁含有蛋白質、膳食纖維和鎂元素,是壹種健康零 食。杏仁很容易吃多,所以要預先準備好食用的量, 如壹杯即可。

4.即食麥片

即食麥片含有全粒谷物和B族維生素,但它的脂肪、 熱量和糖分含量也不少,所以要食用糖分含量較低和 蛋白質含量較高的類型。食用即食麥片可以加壹些牛 奶,它含有的左旋色氨酸,有助於睡眠。

5.酸奶

低脂原味酸奶含有的蛋白質和脂肪,有助於延長飽腹 感,大部分的酸奶都含糖,建議選擇原味酸奶,並加 點新鮮水果。

6.梳打餅幹

復雜碳水化合物和蛋白質的結合能提供讓人保持清醒 所需的能量。選擇100%含量的全谷物梳打餅幹和低 脂奶,但要控制分量,因為太多的蛋白質會讓人難以 消化。

7.花椰菜

如果妳晚上需要壹些熱菜暖身,那麽花椰菜就是最佳 選擇了。將花椰菜煮成菜泥狀,再加壹些湯,既能填 飽肚子,又能起到舒緩鎮靜作用。