首先要把食材準備好，橘子和冰糖就可以了。因為成分比較簡單，只要註意就很容易成功。買了橘子之後，註意不要著急。用鹽擦橘子皮。如果我們有時間，我們可以得到更多的鹽。
然後把橘子皮上的鹽洗掉。對於有足夠時間用鹽浸泡橙子的朋友來說也是極好的。大概需要1個小時。橘子洗完之後，壹定要把自己感覺到的廚房衛生紙擦幹凈。
接下來使用的壹些廚具，如刀或板，不能有水！否則，生產將會失敗。切完橘子後，小心翼翼地把橘子籽壹個壹個去掉。最後要準備煮奶油的鍋，也要註意不要沾水。
把橘子和果肉、皮、冰糖壹起放在鍋裏，不要把皮壹起扔，因為裏面有很多精華。鍋裏先開大火燒開，再轉小火。這個過程中壹定要不停攪拌，不要加水。這裏特別提醒，攪拌勺不要接觸水。
鍋裏的糊逐漸變稠，當大氣泡開始出現，妳就大功告成了。這是壹個選擇。只要壹個幹凈密封的瓶子，放在冰箱裏冷卻後就可以了。
綜上所述，壹定要註意制作橘子冰糖霜的全過程，包括使用的鍋碗瓢盆。現在，橙子用鹽擦幹凈，然後晾幹。切好後去籽，和冰糖壹起放在鍋裏煮，直到大火沸騰，大火開始冒泡，由稀到稠就成功了。這樣做出來的橘子冰糖糊會變得非常好吃。可以試試！