黃河三峽景區是甘肅省十大熱點景區之壹，素有“南有長江三峽，北有黃河三峽”之稱。黃河三峽風景區位於甘肅省中部西南部，臨夏回族自治州北部永靖縣境內，距省會蘭州44公裏，西與青海接壤，東北與蘭州接壤，緊鄰歐亞大陸橋和蘭青線。它是古絲綢之路的重要通道，以劉家峽水電站和炳靈寺石窟而聞名。
黃河呈“S”形流經縣域107公裏，形成淩冰峽、劉佳峽、鹽鍋峽三大三峽，形成黃河三峽風景區，總面積214平方公裏。境內自然風光秀麗，名勝古跡星羅棋布，古今文化相得益彰。它是壹個內涵豐富、特色鮮明的旅遊景點。
黃河三峽美食推薦
1，發財堂
無論哪個民族，都是很講究名字的。發菜與“發財”諧音，所以這道菜當然很受歡迎。臨夏的發菜湯，無論是宴請賓客，還是逢年過節，都是必須上桌的壹道菜，而且會當作開胃菜，以求得到壹個“彩頭”，讓大家心情愉悅。
2.河邊面條
河邊面被譽為隴上最好的美食。它誕生於上世紀70年代，由解放前廣河流傳下來的最著名的“炒面”演變而來。因為這種烹飪技術起源於廣河縣洮河西岸三甲基河邊地區的鄧餐館和麥蘇爾餐館，所以被稱為河邊面條。現在蘭州、臨夏等很多地方都能看到有“河邊面”字樣的餐廳。
3.桶肉
鬥肉是甘肅賀州當地的名字。賀州在古代是“西羌之地”。東北面環水，西南面群山環繞，山川秀美，水草茂盛。當地回族家家戶戶都有養羊的習慣。羊肉的烹飪方法有很多種，著名的“桶肉”就是其中壹種，因其用料考究、制作精細、味道醇厚而廣受歡迎。
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