材料:1黑魚，2個西紅柿，姜蔥，番茄醬，1雞蛋，澱粉，料酒，鹽，植物油。
練習:
1.將黑魚洗凈，切成薄片。
2.將魚放入碗中，加入適量料酒、澱粉、1蛋清和鹽，攪拌均勻，腌制半小時。
3.將洋蔥切好，姜切片。
4.將西紅柿放入沸水中煮熟，剝去外皮，切成小塊。
5.鍋內倒入適量植物油，油鍋內放入姜片和魚頭，炸至魚頭金黃。
6.倒入適量的水，放入洋蔥，大火燒開，小火燉20分鐘，撈出魚頭。
7.將適量植物油再次倒入鍋中，將番茄醬和番茄倒入熱油中，翻炒至番茄塊融化成濃汁，加入適量鹽調味。
8.將煎好的番茄醬倒入魚湯中，煮沸。
9.將魚片煮熟，煮2分鐘，撒上蔥花即可食用。？
五顏六色的番茄魚很吸引人，很符合孩子們的審美。品嘗魚肉，不僅有肉的鮮味，還有番茄的酸甜。咬到魚非常滑嫩，是壹種享受的味道。酸酸甜甜的味道很符合孩子的胃口，是他們的最愛。番茄魚不僅好吃，而且營養豐富。這種魚富含蛋白質和鈣，可以補充兒童的營養需求。西紅柿中的維生素和微量元素也很高。總之，番茄魚營養非常豐富。馬寶，給妳的孩子做營養美味的番茄魚吧！小朋友的最愛！