山西哪裏的大棗最有名？
山西運城的冬棗很有名，運城臨猗縣廟上鄉的冬棗最好。這是李全國四大冬棗產區，鄆城冬棗是其中之壹。山西運城的冬棗，皮薄、酥脆、鮮嫩多汁、香甜可口。只要吃過壹次，就永遠忘不了。
山西運城，地處中緯度，屬於溫帶大陸性氣候，日照充足，土壤肥沃，晝夜溫差大，適宜冬棗生長。有利於冬棗中營養物質的轉化和糖分的積累，所以山西冬棗也成為了純甜的代表。
山西運城冬棗遠近聞名。
運城冬棗好吃到康熙指定為皇家貢品，最貴的時候能賣到298元壹斤。山西運城的冬棗貴，但是好吃。
甜自然不是廢話。我拆包的時候拿了壹顆棗測糖，都在21.4%。比普通橙子高壹倍，自然甜，不會膩。
切開壹看，黃豆大小的石頭“藏”在飽滿的肉裏。咬壹口會裂壹個洞，聲音比風鈴還響！
壹口“脆脆”的，果肉酥嫩，伴著甜甜的棗汁，沒有任何渣，真的是讓牙齒酥酥的。
運城冬棗的特性及營養價值
有句話說得好，南荔枝，北冬棗，百果王。
運城的冬棗汁也很豐富。用手指輕輕壹捏，汁液瞬間滲出，看起來非常誘人。它的皮很薄，可以忽略不計。難怪棗子那麽容易被指甲劃傷。核小肉厚，食用率高達90%！
俗話說“壹日三棗，六十歲不老。”冬棗也是名副其實的“維生素C之王”。每100g冬棗含有的維生素C是檸檬的10倍，是蘋果的60倍。壹天吃三兩片，維生素c就夠了，難怪愛美的女生喜歡吃鮮棗。