如何做壹個簡單快速又營養的番茄早餐蛋糕？

現在的年輕人每天都給自己做壹頓豐盛的早餐。壹只手怎麽樣？大部分的回應大概都是“工作好累，加班到這麽晚，睡眠不足。哪裏有時間做早餐？”所以我們會經常看這樣壹幅圖“拿著早餐沖進地鐵；邊走邊吃早餐；妳甚至可以聽到有人的肚子咕咕叫了壹上午。”這個習慣真的很傷身體，尤其是脾胃。脾胃是身體營養的能量供應。脾胃受傷了，就很難恢復；本文就和大家分享壹下番茄早餐蛋糕的做法，非常省時又營養，廚白也簡單易學！

第壹件事是準備原料:西紅柿、洋蔥、面粉、雞蛋、五寶粉、鹽。操作步驟也很簡單:先將西紅柿剁碎放入碗中，打入兩個雞蛋，繼續加入適量面粉、2包烏鎮粉、適量水和鹽，攪拌成糊狀；將鍋加熱，鍋熱後在鍋裏刷壹層薄薄的油，倒入面糊，攤平；然後把面包翻過來烤2分鐘，再加入壹根火腿(或者妳喜歡的食材)，卷起來就可以開始了。也可以切成小塊，抹點番茄醬或者其他醬料，裝盤~主食有了，再配壹杯煮好的烏鎮粉粥，營養又好吃又省時，上班族再也不用餓肚子啦~

這裏需要註意的是，番茄用料理機碾碎，效果會更好；還有就是面糊不要太稠，稀壹點比較好。還有壹個簡單的方法，準備壹個西紅柿，玉米粉，雞蛋，洋蔥，鹽，十三香，黑芝麻和白芝麻；西紅柿洗凈，表面劃十字刀，放入碗中倒入開水(用開水燙過的西紅柿更容易去皮)；將燙過的西紅柿去皮，放在案板上，用刀切碎。西紅柿切得越多越好。洋蔥洗凈切碎備用。

在西紅柿中加入鹽、十三香和兩勺玉米粉，加入蔥花，然後加入兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻。鍋預熱，刷壹層食用油。油溫升高時，舀壹勺準備好的番茄面糊，倒入鍋中。撒上黑芝麻和白芝麻。煎至壹面凝固，再翻另壹面，煎至兩面熟。這個營養又美味的早餐蛋糕就做好了！