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荷蘭豆什麽時候種

長江流域,春季栽培,2月中下旬播種。秋季栽培,8月中下旬播種。越冬栽培10月下旬~11月上旬陸續播種。北方壹般春耕、夏收,也可利用於早春和秋季栽培。

荷蘭豆的種植季節壹般在3~4月(北方春揪宜早,解凍時即可開始;長江中下遊及以南地區四季均可播種,多在9月下旬~11月上旬播種)。

荷蘭豆栽培方法:

①越冬栽培,是長江中下遊地區,壹般於10月下旬至11月中旬播種,露地越冬,次年4~5月采收。播種過早,冬前生長過旺,冬季寒潮來臨時容易凍死;播種過遲,在冬前植株根系沒有足夠的發育,次春抽蔓遲,產量低。

②春季栽培,長江中下遊地區在2月下旬至3月上旬播種,高溫來臨前收獲;東北地區春播夏收,壹般4~5月份播種,根據需要,用小棚、地膜等覆蓋也可早播。春季栽培生長期短,前期低溫,後期高溫。

③秋季栽培,秋季栽培宜選擇早熟品種,於9月初播種,11月下旬寒潮來臨之前采收完畢。秋季栽培生長期短,可以通過夏季提前在遮蔭棚內育苗,冬季用塑料薄膜覆蓋延長生長期。

荷蘭豆營養成分:

其嫩梢、嫩莢、籽粒,質嫩清香極為人們所喜食。嫩莢含水分,碳水化合物,蛋白質,脂肪,胡蘿蔔素,還含有人體必需的氨基酸。荷蘭豆含蛋白質,碳水化合物,熱量,鈣,磷,鐵,胡蘿蔔素,硫胺素,核黃素,尼克酸,VC。荷蘭豆是鐵的上好來源。此外,荷蘭豆還含有壹種其特有的植物凝集素、止杈素及赤黴素A20等,這些物質對增強人體新陳代謝功能有重要作用。

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