1，具有益肺氣、治咳喘、止寄生蟲、減大便、撫平皺紋、保護血管、增加血流量的功效。
2.現代醫學研究表明，銀杏葉還具有疏通血管、改善腦功能、延緩老年人腦衰老、增強記憶能力、治療阿爾茨海默病和腦供血不足等作用，具有抗衰老能力。
3.它還可以保護肝臟，減少心律失常，防止過敏反應中的致命性支氣管收縮，還可以用於處理哮喘，移植排斥，心肌梗死，中風，器官保護和透析。
4.經常食用銀杏葉可以幫助陰美容抗衰老，擴張血管，促進血液循環，使人的皮膚和面部紅潤，煥發青春，延年益壽。它是壹種老少皆宜的健康食品，也是招待來自全國各地客人的壹道特色菜。
種仁中的黃酮苷和苦內脂對腦血栓、老年癡呆癥、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病也有特殊的預防和治療作用。哮喘，痰咳，白帶，白濁，遺精，淋病，尿頻。
5、治哮喘、痰多、白帶、白濁、遺精、淋病、尿頻。
擴展數據
豬肚銀杏湯的做法
主要成分；五花肉1，銀杏1小碗。
配件；小蔥3根，生姜1片，鹽適量。
1，我買做的五花肉，白果適量，蔥姜洗凈；
2.用蔥葉把蔥包幾下，把壹部分蔥葉切成片，出鍋時撒上；
3.五花肉再次洗凈，切成筷子粗細的絲；
4、生姜切成厚片，不要太多，幾片就夠了；
5、鍋中燒開水，將豬肚放入水中煮開；
6.與此同時，另壹個爐子正坐在砂鍋裏，往裏面倒熱水；將焯水的肉絲放入砂鍋中；
7.將蔥結、姜片、白果放入鍋中，小火慢燉，喜歡味道時，撒上鹽和蔥粉，關火。
8、五花肉白果湯成品圖。
1人民網——春季銀杏的護肝養肺作用及其食用禁忌