鯽魚冬瓜湯
練習1
配料:鹽、料酒、雞精、調和油、鯽魚、冬瓜。
練習步驟:
鯽魚洗凈，控制含水量，枸杞子洗凈，冬瓜、芹菜切段備用，然後鍋裏的油燒熱後放入鯽魚炒。鯽魚煎至兩面金黃時，加入適量水燒開，10分鐘後加入冬瓜燒開，15分鐘後加入芹菜、枸杞燒開，最後加入料酒調味。美味的鯽魚冬瓜湯就做好了。
功效:鯽魚的營養成分非常全面，糖分多，脂肪少。鱷魚吃起來很鮮嫩，而且不油膩。它們可以補充血液並中和血液。冬瓜有很好的清熱涼血的作用，清化的效果很好。
練習2
材料:冬瓜500克、鯽魚400克、蒜、姜、精鹽、味精、香油、花生油。
練習步驟:
1.鯽魚的魚鱗、鰓、內臟去除洗凈。刮去冬瓜皮，去瓤洗凈，切塊。大蒜和生姜去皮，洗凈，切絲。
2.鍋置火上，放入花生油燒熱，放入鯽魚，兩面煎熟，推到壹邊，鍋內放入蒜和姜絲，加水適量燒開，倒入冬瓜片，煮至魚熟，加鹽、味精、香油調味。
功效:鯽魚含有豐富的多種微量元素，尤其是鈣、磷、鉀、鎂，並含有豐富的卵磷脂。鯽魚配冬瓜，既能讓湯更有營養，又能利尿，也是我們減肥的佳品。
鯽魚冬瓜湯是壹種很常見的湯，對身體有很多積極的作用和效果，所以在生活中可以經常做壹些，吃壹些，肯定會有意想不到的效果，非常適合減肥的人。