蓮花噴霧怎麽吃？

蓮霧(學名:Syzygium samarangense)，又名洋浦桃、紫浦桃、水浦桃、水石榴、田濤、皮烏、爪哇桃、蓮霧、桃金娘科，原產於印度和馬來西亞，尤以爪哇栽培的最為著名，故又稱“爪哇桃”。在海南，蓮霧被稱為“香否”和“撲通”，因為它經常撲通壹聲從樹上落下來。在廣東又叫“棉果”，在潮汕地區又叫“蓮霧”。臺灣省蓮花是17世紀荷蘭人傳入臺灣省的，臺灣省屏東縣是最著名的產地，是壹種主要生長在熱帶的水果。有了科學證明，除了原有的紅綠，還有新品種的暗紅蓮。在馬來西亞被稱為“水翁”，馬來西亞人通常將它切開後與酸梅粉(梅粉)壹起食用。

最簡單的吃法:

洗幹凈後可以不去皮直接食用。

比較麻煩的常見吃法:

？1，蓮花噴混蜇皮

材料:蓮花噴霧200克海蜇皮(發達)200克洋蔥2。

調料:

(1)鹽1/2茶匙糖1/3茶匙黑醋1湯匙

(2) 1湯匙香油

練習:

1.海蜇皮切片，焯水，立即用冷水沖洗3小時左右，然後放入冰箱冷藏壹夜。

2.蓮霧切成4cm×0.3cm的條狀；將海蜇皮與調味料(1)混合，撒上蔥花。

3.燒麻油，澆在海蜇皮上拌勻，再加入蓮花噴條拌勻。

註意:蓮霧刺的皮壹定要混在壹起，馬上吃。

2、牛奶蓮藕汁

蓮花噴霧含有多種維持生命和礦物質元素。牛奶中的脂肪球很小，處於高皮乳化狀態，容易消化吸收，膽固醇含量低。兩者同時食用，可以提高人體免疫力和抗病能力。

3.柚子味蓮霧沙拉

柚子去皮，剝去白絲，掰成小塊。蓮子洗凈，切成兩半。番石榴洗凈，切成小塊，將番石榴、蓮霧、柚子放入沙拉碗中，撒上少許蜂蜜。吃的時候拌勻。