桃膠是壹種膠狀物質，非常難煮，主要成分是不能用的多糖。因為人體缺乏酶來消化這種物質，所以需要煮的盡量軟壹點，這樣才能更好的吸收。否則不僅吃的時候難以咀嚼，而且難以消化，所以煮的時間需要盡量超過30分鐘，這樣桃膠吃進人體後才能煮軟，更容易消化。
桃膠沒熟會怎麽樣？看情況。
首先，桃膠如果不煮熟吃，壹般對人體沒有毒性作用。因為桃膠的主要成分是多糖，不含其他有害物質，所以食用後可能會出現腸道不適，但不是食物中毒的癥狀。
如果桃膠沒有煮熟，可能會出現腹痛或腹瀉，因為桃膠是壹種很難消化的食物。如果不煮熟煮透，進入人體後會增加腸胃的消化負擔。如果是腸胃功能好的人，可能沒有什麽癥狀，但如果脾胃虛弱，吃東西後可能會出現腹脹、腹瀉、腹痛等癥狀。
生吃桃膠有什麽危害？看情況。
桃膠生吃沒有毒性，因為不含對人體有毒的物質，但生吃可能細菌多，對胃不好。
桃膠是壹種膠狀物質，壹般比較幹，水分比較少，所以吃起來會很硬，可能會比較難嚼，對口腔會有壹定的影響。不泡水吃的桃膠可能更難消化，進入人體後可能會增加胃的消化負擔。如果腸胃不好，人可能會拉肚子，腹痛。
4桃膠壹次應該吃多少，大概是7~12g。
桃膠是壹種富含多糖的食物，食用後能促進消化。同時，桃膠作為中藥，還具有利尿通淋的功效。如果人有水腫，適當食用桃膠有利於排出體內多余的水分。壹般桃膠先用純凈水浸泡，浸泡後桃膠會膨脹幾倍，所以不宜吃太多，壹般在7~12g左右。