材料
佐料
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牛肉150克
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壹個土豆
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半個紅洋蔥
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胡蘿蔔半根
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3-4個新鮮蘑菇
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細香蔥
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5香菜
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壹杯半米飯(電飯煲自帶)
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壹個洋蔥
佐料
姜末
壹湯匙。
大蒜
壹湯匙。
烹飪酒
壹湯匙。
壹品鮮醬油
2湯匙
消耗燃料
壹把小勺子
食用油
壹湯匙。
鹽
壹點
土豆牛肉燉飯
1.
將大米洗凈，放入電飯煲中，倒入相應的水備用。
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2.
牛肉、蘑菇、土豆、胡蘿蔔、洋蔥切丁，洋蔥切蔥花，辣椒切段，大蒜切末。
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3.
鍋燒熱，放油，五成熱後切牛肉丁，炒至微焦，水分收幹。
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4.
加入姜粉、蒜末、蔥末炒香。
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5.
將土豆、胡蘿蔔和蘑菇丁翻炒均勻。
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6.
加入料酒，壹種鮮醬油，用油耗炒上色，適當加鹽。
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7.
將炒鍋內的所有食材倒入電飯煲中使米飯變得順滑，按照蒸的程序開始蒸米飯。節目結束後繼續悶5分鐘。
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8.
打開電飯鍋，放入蔥花，攪拌均勻。
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土豆牛肉燉飯成品圖
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