1.為了迎合當地人的口味，
我們之所以沒有在美國中餐館吃過很多菜，是為了迎合當地人的口味。畢竟我們國家有很多不同的口味，更別說國與國之間了。所以，中餐要想在美國蓬勃發展，就必須改變成當地人的口味。如果妳堅持不換口味，肯定不受人歡迎，就像肯德基在各個國家都有自己的特色產品壹樣。
2.店主很有可能不是中國人。
在中國開餐館的人不壹定是中國人，因為有些人生意好的話會自己開中餐，而且比中國人更了解自己國家的口味。那麽怎麽才能吃到美國人做的中國菜呢？就像國內開西餐或者日韓料理的人，都是學的，口味更適合我們。
3.店主可能不是專業廚師。
最有可能的是，開店的人不是專業廚師，因為有很多在海外工作的華人。他們沒有其他技能但是會做飯，所以在國外開了中餐館。因為很多中國人壹起去的，所以中餐壹開始只在唐人街賣。隨著他們在那裏發展得越來越好，我們的國家變得越來越強大，外國人會對我們的食物感興趣。
4.開發了新的菜肴。
海外的中餐廳壹定會根據當地的口味和當地的石材進行創新，所以我們從來沒有吃過這些需要當地食材的中餐。雖然原料不是我們的，但做法還是我們的。