手抓羊就是挑選肥嫩的羊肉，就地宰殺，去皮入鍋，加調料煮熟。因為手抓羊肉是壹手拿著刀，壹手拿著刀吃，羊骨頭上的肉吃的幹幹凈凈，所以得名手抓羊肉。羊、牛、馬、駱駝等家畜和野生動物的肉都可以用手抓肉烹飪，但手抓肉通常指的是羊肉。
2.紮蘭屯沙鍋
紮蘭屯沙果產區以山地丘陵和丘陵為主，土壤以暗棕壤為主，適宜種植水果。紮蘭屯砂仁果實大小均勻，直徑約3-5厘米，圓形。成熟時，果實呈紅色或紅黃色，色澤均勻，果皮薄。除了鮮食，還可以加工果汁、果脯、果醬、牡丹皮、釀酒。
3.敖漢小米
內蒙古赤峰市敖漢地區的小米種植和食用，從8000年前開始，持續時間為世界之最，被稱為“世界小米之鄉”。敖漢的氣候條件決定了根植於敖漢旱坡的黍稷抗旱、抗倒伏、適應性強、品質優良等特點。
4.紮蘭屯黑木耳
紮蘭屯黑木耳是內蒙古自治區紮蘭屯市的特產。紮蘭屯黑木耳外表黑褐色，背面淺灰色，色澤鮮艷，自然卷曲，大小均勻，似雲朵。幹的時候肉厚顏色正，泡的時候有彈性有光澤。
5.內蒙古烤全羊
內蒙古烤全羊是蒙古族的傳統菜肴，是專門為招待貴賓或在重大慶典時舉行宴會而制作的。烤全羊起源於中國西北的遊牧民族，是蒙古族飲食中的極品。烤全羊在內蒙古曾經是上流社會在節假日、生日、喜事時經常烤全羊招待尊貴客人的壹道美食，普通牧民根本吃不到。
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