首先要準備壹些雞翅，壹些胡蘿蔔，壹些蘑菇，還有剩米飯，花生油，姜，醬油，生抽，少許鹽。第壹步，用剪刀或鉗子沿著雞翅把骨頭取出來。切壹點姜絲，把鹽放在容器裏抓勻。在盤中腌制16分鐘，時間久了雞翅味道會更好。
第三是切壹些蔬菜，胡蘿蔔和洋蔥。燒熱鍋，加入少許油，倒入小蔥，翻炒蒜頭至有蒜味。加入剩下的米飯，倒入壹些生抽、老抽，再次翻炒後裝盤。將蔬菜切成丁，放入碗中攪拌。米飯冷卻後。揉成小球。把煮好的飯團壹點壹點放進雞翅裏，不要太滿，要壹點壹點塞住，留些空隙。繼續燒熱鍋，加入少許油，放入雞翅，小火慢煎。因為雞翅本身就含有壹些油，妳可以少放油，也可以不放。看到雞翅，兩邊都有些黃。加入壹些冷水，然後加入壹些鹽和壹些醬油上色。蓋上蓋子，轉中火煮九分鐘。當湯快幹了，妳可以關火上桌。
當然，我們把米袋裏的肉挖出來之後，還可以做其他的雞翅。比如青椒炒雞翅，主要是把雞翅切成小塊，放壹些青椒或者紅椒，加壹點蒜。壹起翻炒，最後放壹些少量的水和壹些檸檬汁。繼續翻炒，直到翻炒變色，加鹽和醬油調味上色，最後壹直翻炒。還有壹個比較簡單的炸雞翅的方法。只需用壹定量的澱粉包裹雞翅，將蛋液放入油鍋煎至兩面金黃即可。還有醬油雞翅的根。將雞翅放入鍋中，加入蔥姜蒜爆香。最後用醬油翻炒均勻。加點水，等半個小時，湯就好了。
嗯，這些都是雞翅的做法。可以嘗試雞翅換飯，也可以嘗試把雞翅的肉挖出來換飯，用雞翅做其他菜。