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大家都知道菠蘿蜜果肉是可以吃的，但是菠蘿蜜籽也是可以吃的，而且很好吃很有營養，跟果肉比壹點都不差。當然，要吃的話，壹定要煮熟了才能吃。否則，如果它是生的，即使妳帶鋼牙來，妳也可能咬不動它。所以吃菠蘿蜜的時候，最好把菠蘿蜜籽留下，用水清洗幹凈，晾幹保存，想吃的時候再拿出來，方便實用。
菠蘿蜜種子含有大量澱粉。熟了之後，籽裏面的肉會熟軟有嚼勁，口感和味道接近板栗。當零食吃特別好。菠蘿蜜籽除了味道和口感，還有滋陰補虛的功效，女生經常吃，也能改善體質。
那我應該怎麽吃這個菠蘿蜜籽？最簡單的方法是用水煮，買菠蘿蜜回家，把果肉吃了，把籽留下，然後清洗幹凈，放在鍋裏加水煮。煮好後，撈起晾涼至不燙手，即可去皮食用。味道略淡，但和土豆栗子比起來壹點也不差。
當然，除了這種做法，還可以用來煲湯。煮湯的時候，先去皮，然後放在鍋裏壹起煮。湯煮好後，就可以吃了。這樣煮出來的湯，營養溶在湯裏，滋陰補虛，解毒瘦身，效果很好，甚至比栗子湯還好。
把這種好吃又有營養的菠蘿蜜籽吐出來真可惜。下次記得住下。
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