壹個僅供參考的答案。
材料
冰淇淋?適量,
自制洛神花果醬?適量,
自制菠蘿果醬?適量,
堅果巧克力?適量的
工作方法
自制洛神花果醬(不付錢買洛神花剁碎,
加糖加熱煮沸至粘稠,蓋上瓶蓋倒置,冷卻後放入冰箱)
因為打開放太久,變成酒了!(和紅酒壹樣)是成年人限制成熟的果醬!?
自制菠蘿果醬,這個是新做的,因為菠蘿太熟太甜,所以不加糖。
把切好的丁塊煮熟,收汁,裝罐,放冰箱!快吃吧,因為沒有加糖!
買了香草冰淇淋和堅果巧克力!加上上面兩個果醬!
沒想到發酵果醬(紅酒的味道)意外搭配巧克力和冰淇淋!
補充
解釋
巧克力果醬冰淇淋的制作方法。
材料
材料
劑量
動物生奶油
400克+25克
蛋黃
四
無鹽黃油
40克
細砂糖
20克
古怪的
壹勺(帶量勺的15cc)
藍莓果醬(可以用其他各種果醬代替)
50克(可根據自己口味增減)
黑巧克力
80克
工作方法
1.將黃油切成小塊放入碗中,加入蛋黃和細糖,放入鍋中,小火加熱並用矽膠刮刀不斷攪拌。黃油和糖融化後,繼續攪拌加熱,直到刮刀上能掛出厚厚的壹層。關火拿出來。
2.趁熱把黑巧克力切成小塊,攪拌直到巧克力完全溶解。
3.冷卻後,加入果醬,攪拌均勻。加入朗姆酒攪拌均勻,然後倒入25克鮮奶油攪拌均勻。
4.再拿壹個碗,倒入鮮奶油,打發至紋路不會馬上消失。
5.然後將藍莓巧克力醬和淡奶油切拌均勻,放入模具中,冷凍4小時以上~快來為我們的體重盡壹份力吧。O (∩ _ ∩) O。
6.剩下的蛋白質可以做成雙皮奶~