冰箱的冷凍層溫度比較低，壹些含水的食物放入冰箱的冷凍層後會結冰。冰箱冷凍層的低溫對各種細菌和酶都有抑制作用，有助於食物保鮮。如果螃蟹活著的時候放入冰箱，會很快冷凍，可以延長螃蟹的食用期，有助於保存食物。
小貼士雖然冰箱冷凍有助於螃蟹的保存，但還是要盡快食用，最好在壹周之內，以免變質。
2煮螃蟹要多久？大概可以吃10-15分鐘。
螃蟹富含蛋白質，烹飪時需要徹底煮熟。螃蟹中的蛋白質煮熟後可以消化吸收。而且螃蟹是水產品，有寄生的可能。每天吃螃蟹的時候壹定要煮熟。如果吃生蟹或半生不熟的蟹，有寄生蟲感染的可能，不利於身體健康。
如果螃蟹煮的時間太長，螃蟹可能會熟，肉會變老，味道也不會很好。所以螃蟹壹般煮10-15分鐘左右。
螃蟹煮了壹夜還能吃嗎？如果保存得當，它們是可以食用的。
螃蟹是壹種營養豐富的食物，含有豐富的氨基酸、碳水化合物、蛋白質等營養成分。螃蟹最好在煮熟的當天吃。如果不能吃，可以用保鮮膜把碗封好，放冰箱裏保存。冰箱的冷藏層溫度低，可以有效延長螃蟹的食用期，有利於螃蟹的保鮮。
小貼士冰箱裏存放的隔夜蟹要第二天吃。
4無論螃蟹是煮的還是蒸的，好吃的螃蟹都各有風味。每天做飯可以根據自己的飲食習慣來選擇。
1，螃蟹味道鮮美，不管是蒸還是煮，都很好吃。有些人喜歡吃帶湯的食物。螃蟹煮的湯很好吃，而且水分充足，更容易下咽。
2.如果把螃蟹蒸熟，可以把螃蟹裏面的鮮味和營養成分全部鎖住，而且這種螃蟹吃起來也很好吃。