先將豆醬渣、粉絲絲、丁香魚幹或蝦皮放入鍋中蒸熟。在姜末油鍋裏翻炒蔥花，然後倒入蒸熟的豆渣翻炒。濕度適中時，加入鹽、味精、胡椒粉、切碎的香菜或韭菜，拌勻即可食用。它不僅是壹道菜，也是壹頓飯。最好和粥壹起吃。味道清新可口。如果妳加入壹些熟芝麻油，它會有壹種特殊的味道。
豆醬渣的處理方法2。蒸發餅
向豆瓣醬渣中加入適量的面粉或米粉、泡打粉和適量的糖，充分揉捏，發酵壹段時間，放入蒸籠中蒸熟。這是壹種香甜可口、營養豐富的豆沙糕。
豆醬渣的處理方法。蒸豆餅
豆瓣醬渣中加入適量的面粉、雞蛋、蔥花、姜末、精鹽、味精、胡椒粉，攪拌均勻，然後放入油鍋中用文火蒸熟。豆沙煎餅配粥最好。
豆瓣醬渣的處理方法。豆沙丸子
原料:鮮豆渣、面粉、胡蘿蔔絲、香菜粉、花椒粉、鹽。
制法:將上述原料攪拌均勻(不加水)制成肉丸。炒的時候，火不要太大。炸好後外焦裏嫩，口感不錯，很有營養。經常喝豆漿的朋友不妨壹試。
豆醬渣的處理方法。做發黴的豆餅。
將豆醬渣翻炒，趁熱做成丸子或圓餅，包好，待白黴，再放入油中炸熟，加入調料。它是美味的。它們在國內市場銷售。
豆醬渣的處理方法。煮粥
用豆醬渣和燕麥煮粥。燕麥滑軟，豆渣糙香，絕配！
此外，豆醬渣還可以用來洗臉和美容。
把磨好的豆醬渣(很細，就像豆粉加水壹樣)放在碗裏(因為多，壹次用不完)洗臉。洗澡的時候，用布包壹把豆醬渣，把剩下的豆漿擠出來就行了。然後把豆醬渣壓在臉上，像洗面奶壹樣洗臉。然後用清水沖洗幹凈。