準備工作/即將開始工作
主料:精排1斤，甜玉米1根，胡蘿蔔1根，
輔助材料:
調料:蠔油1勺，十三香1勺，八角，香葉，料酒，鹽，蔥。
制作方法1，細排要事先被商家切成小塊，用冷水浸泡0.5小時，會泡出壹部分血。
方法二:將泡過水的排骨洗凈備用。
方法三:將排骨再次放入有冷水的鍋中，加入姜片、蔥段、花椒大料和料酒，用猛火煨。
制作方法4。水燒開後，我們把頂層的浮沫去掉，把筋去掉備用。
制作方法5。排骨經過泡煮，基本幹凈，還加了壹些食材去腥。
方法六。鍋裏放水，放入排骨和姜片，小火燉30分鐘。
如何做到7。燉排骨的時間差，我們可以把玉米和蘿蔔或者胡蘿蔔切好備用。
制作方法8、30分鐘後，湯變白，香味已經散開。
方法九:將玉米、蘿蔔放入排骨湯中，繼續小火燉30分鐘。
制作方法10，30分鐘後，加入蠔油、十三香和鹽。
制作方法:11。撒點小蔥，大口喝湯，吃肉，健康的玉米和蘿蔔。
制作方法12，好吃，大人小孩都喜歡，壹起來嘗嘗吧。
西方食療認為，排骨含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白、骨粘蛋白等。，可以為兒童和老人提供鈣，富含蛋白質和脂肪，以及必需脂肪酸，可以補充人體所需的營養。
中醫食療認為，排骨營養價值高，味甘鹹，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥有補中益氣的作用。
作者食療認為:簡單用幾個字——補中焦、養脾胃、改善貧血、強筋骨、增強體力、補充營養、讓東北話嘎嘎香，就完事了。