生吃醉蟹有必要有寄生蟲嗎？
不壹定。
生醉蟹是將螃蟹和其他食材浸泡在酒中去除腥味的美味食物。它的肉很嫩，嘗起來很甜。生吃醉蟹是有壹定危害的。因為螃蟹生活在惡劣的水環境中，大部分是泥濘的土地，表面有細菌等有害物質。生醉蟹沒有經過高溫殺菌，可能含有寄生蟲等有害物質。
但是吃了醉蟹不壹定會感染寄生蟲，因為不是所有的醉蟹都含有寄生蟲，只是概率較高。
吃了感染寄生蟲的醉蟹幾率大嗎？
看情況。
很多新聞資訊事件中經常報道吃醉蟹會感染寄生蟲。大多與吃了不新鮮的醉蟹，做了不符合衛生標準的醉蟹有關。壹般來說，大多數醉蟹都是為了養殖螃蟹而買的。他們的生活用水條件非常好。生產過程中消毒滅菌等措施比較完善，幾乎不存在寄生蟲感染的可能。自制的螃蟹很可能是溪流等水域不幹凈的螃蟹，感染寄生蟲的概率比較高，應該避免食用，尤其是江浙壹帶，以及兩廣壹帶。
吃醉蟹如何避免寄生蟲
加熱做熟醉蟹。
螃蟹生活在淺水區，生長過程中容易感染細菌和寄生蟲。螃蟹通常吃泥土中的微生物和動物屍體。它們體內堆積了大量的沈積物和細菌，也容易被寄生蟲寄生。寄生蟲不耐高溫。烹飪時可以加熱煮醉蟹，徹底殺死寄生蟲。