大閘蟹什麽時候上市？
1.陽澄湖大閘蟹:7月份開始，但是這個時候，還沒有完全成熟的蟹。江蘇叫“六月黃”，其實是陽澄湖大閘蟹的幼蟹。味道不錯，但是肉不多。壹般9月中旬上市的大閘蟹都是成熟的大閘蟹。
2.固城湖大閘蟹:固城湖屬於南京。固城湖的大閘蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。通常在九月中旬被捕獲。
3.梁子湖大閘蟹:梁子湖屬於鄂州市。梁子湖出產的大閘蟹具有背綠、爪金、毛黃、肚白、身材好等特點，營養價值豐富。梁子湖大閘蟹要到9月底6月初才會批量上市10。
4.太湖大閘蟹:太湖是中國五大淡水湖之壹，位於江蘇省。太湖的大閘蟹基本都是野生的，沒有激素，沒有汙染。相比其他地方的大閘蟹，它們上市的時間要晚壹些，壹般是9月20日。
大閘蟹上市三個月左右，9月份可以吃-165438+10月份。65438+2月之後，大閘蟹將陸續上市。然而，為了獲得春節期間的銷售利潤，許多商家會在春節期間保留壹些大閘蟹進行銷售。但保鮮成本高，春節期間市面上的大閘蟹很少見。
大閘蟹哪個月最好吃？
7月左右部分地區吃大閘蟹，但此時大閘蟹的個頭和肉質都比較小。真正好吃的大閘蟹出現在9月到165438+10月。壹般9月份吃母蟹，6月份吃公蟹5438+10月份。到165438+10月底65438+2月初，螃蟹慢慢變得難吃了，主要是雌雄蟹交配後，蟹肉沒那麽嫩了，蟹黃和蟹膏都沒了。這時，他們通常會停止進食。