1，銀耳是適應儒家思想的大齡少婦，多吃有益的食物。能清肺，補充膠原蛋白，使皮膚有彈性，白嫩，調節人體免疫力，對身體大有裨益。銀耳是“窮人的燕窩”，顏色、味道、功效都和燕窩差不多。中醫認為，銀耳味甘，性平，具有固精補腎、潤腸益胃、益氣活血、強心養陰、潤肺生津、健腦提神、美容養顏、延年益壽的功效。
2.銀耳用於治療肺熱咳嗽、肺燥幹咳、婦女月經不調、胃炎、便秘等疾病。能提高肝臟的解毒能力，保護肝功能。既能增強機體抗腫瘤免疫力，又能增強腫瘤患者對放化療的耐受性。也是滋補藥，滋而不膩，具有健脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、滋陰清熱、潤燥的作用。對於陰虛火旺，不溫不火，靠人參滋補的患者，是很好的滋補品。銀耳富含天然膠質，長期使用能滋潤皮膚，祛除臉上的黃褐斑、雀斑。銀耳是壹種含有膳食纖維的減肥食品。其膳食纖維可以幫助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。
生產步驟:
1，準備材料。首先是銀耳，把銀耳撕開，但不要太碎。冷水浸泡待用；
2、蓮子、紅棗、枸杞、百合。紅豆，洗凈，用冷水浸泡；
3、花生，冷水浸泡；
4.將所有材料倒入電飯煲，開始煮飯。湯燒開後加入冰糖。壹般需要2小時左右；
5、等2個小時，開鍋看看，都已經煮好了，湯比較糊；
6.成品放入冰箱後，即可食用。
此外:
1，材料浸泡是為了讓它們變軟，容易煮開。壹般這些東西最好泡壹晚上；
2、不用高壓鍋，雖然這麽快，但是營養是慢慢熬出來的，所以用電飯鍋。