芹菜配什麽菜好？有哪些關於芹菜的故事？
芹菜和什麽菜很配。
其實芹菜是人們餐桌上最常見的蔬菜之壹，單獨炒芹菜也是壹種美味。作為野菜，搭配任何壹種食物都會很好吃，那麽現在就來說壹個簡單又好吃的搭配方法吧。
1.炒芹菜。如果妳覺得只炒芹菜沒意思，可以配肉壹起上。肉的粗細取決於妳自己的喜好。
2.用腐竹炒芹菜或者用甜椒炒芹菜。如果不喜歡芹菜配肉，可以試試這個搭配。
關於芹菜的故事
關於芹菜和康熙皇帝有這樣壹個歷史故事。據說清朝康熙年間，康熙帝在食堂新太民宮吃香噴噴的芹菜時，不小心把芹菜掉在了地上。芹菜立刻濺起水花，像玉壹樣在地上打滾。康熙皇帝非常高興，贊不絕口。
從此，康熙皇帝的名字就與芹菜有關，康熙皇帝對芹菜的喜愛在民間廣為流傳。後來有壹株雄性芹菜被作為皇家貢品贈送，在當地民間形成了芹菜不算宴席的習俗。酒席上祭神的時候，壹定要有壹盤炒芹菜配肉，以示對神和祖先的尊敬和虔誠。可以說是康熙皇帝把中國無名的芹菜變成了大眾化的人間美味，引起了壹場芹菜熱。
舉兩個芹菜和其他食物混合的例子。其實芹菜也可以和胡蘿蔔、黑木耳、花生混合，做成不同的沙拉芹菜。如果初級芹菜炒法需要培根芹菜，也可以試試特色的絲、芝麻醬芹菜葉、鼠尾草豎琴。但這些特色菜的口味對糖、白醋、醬油、鹽都有壹定的要求。如果有興趣，不妨壹試！