小紅蘿蔔
蘿蔔的營養價值很高。相信我們很多朋友都喜歡吃蘿蔔。其實在我們的日常生活中適當吃壹些蘿蔔也可以起到很好的緩解糖尿病的作用。蘿蔔的每壹部分都有不同的吃法。蘿蔔頂部到1/3維生素C較多，中間部分糖分較多，脆嫩。可以切成方塊做沙拉，切絲加糖和醋拌涼菜。蘿蔔的尾部有較多的澱粉酶、芥子油等物質，其中有些是辛辣的，可以幫助消化，增加食欲。如果去皮生吃，是糖尿病人替代水果的最佳選擇。
洋蔥
另外，對於我們的糖尿病朋友來說，在生活中經常吃壹些洋蔥也是壹個非常好的選擇。洋蔥也有非常好的降血糖作用。洋蔥味甘、辛、微溫，與蔥、蒜味道相似。具有健胃、開胃、行氣的功效，與大蒜同食可降低血糖。洋蔥含有壹種類似的降血糖藥物，甲磺酰脲。經常吃洋蔥不僅能充饑，還能降低血糖，治療疾病。每頓可以炒1根蔥，每天兩次。炒的時候，最好是嫩脆的，不允許炒。經常食用不僅可以幫助糖尿病患者減少饑餓感，還可以降低血糖。
相信通過以上的介紹，大家對日常生活中壹些適合糖尿病朋友食用的美味蔬菜都有了壹定的了解，所以如果大家在生活中出現了糖尿病的癥狀，可以適當吃壹些蘿蔔和洋蔥，可以有效的降低血糖。