葛根
農夫告訴妳沒問題。在需要大量種植之前，首先要確定葛根這個品種好不好。有根的野葛根會粘在妳的牙齒裏，不會斷。壹般很難賣，價格也便宜。沒有根的葛根味道好很多，不吐根也能吃，價格也貴壹些。柴葛不建議種植，因為它的苦根很多，而且主要是野生的，我們當地沒人種。
葛根
葛根苗平時在家養苗，去年吃了無根的才留下種。葛藤是壹種攀緣植物，為了它的生長必須種植。肥料壹般是雞糞或者碎花生(泡水發酵)。因為葛根生長時間長，所以要選擇好的品種。葛根年前挖的，挖完留苗，第二年春天再種。
葛根
葛根的藥用價值很高，藥用加工是將其切片幹燥後送醫院中藥房配送。葛根去皮曬幹後打碎果肉可制成葛粉。葛根粉可以用水喝，也可以做成糖漿。葛根營養價值高，被譽為亞洲人參、長壽粉。即使在對食品要求特別嚴格的日本，葛根也被譽為皇室專用食品。常吃葛根粉可以增強體質，提高抗病能力，調節人體機能。
葛根
葛根種植後2年左右才能采收，壹般在深秋早春前采挖。去除莖、藤根部，洗凈刮去糙皮，切成小塊或小塊。用流水浸泡3小時左右，再用硫磺熏制壹天，然後撈出曬幹，就完成了葛根的簡單加工。