我來說說饅頭和包子的區別。饅頭是壹個總稱，是所有不煮的面食的統稱，饅頭就是其中之壹。關中地區的人把煮熟的面食稱為主食，沒有餡，開水饅頭。小籠包？，燒餅叫什麽？小籠包？，油餅叫什麽？油饅頭？等壹下。
顧名思義，饅頭，即？腦袋粗糙？長得像光頭，叫饅頭。這個標題沒有太多的歧義，好像全國都比較統壹，只是有些地方有餡，有些地方沒有。
饅頭分為南北兩個不同的派別。北方硬面饅頭是中國北方的壹些地區。根據形狀不同，有刀切饅頭、機制圓饅頭、手揉長粗棍饅頭、直立全高堆饅頭等等。
軟北饅頭位於我國中原地區，其形狀有手工圓饅頭、方饅頭和機制圓饅頭。
在山西南部，饅頭是壹種食物。它包括的概念很廣，所有的食物都是面粉做的，攜帶方便，吃的時候不用餡料。包括蒸餛飩、小籠包(此處方言)、分層包子(即花卷)、炸油包子、自烤包子、煎包子、烤包子。
陜西花饃又稱禮饃、面花，流行於關中、陜北壹帶。秦易六大奇跡之壹”。在陜西，人們根本不關註日常生活的菜系，也沒有自己獨立的家常菜，但卻發現了很多奇怪的面食品種。花包子？，是其中的佼佼者。不僅是美食，更是藝術，也是陜西人生活中不可或缺的懷念。
這種花饃與其說是食品，不如說是藝術品，在陜西人的家庭生活中占有非常重要的地位。花墨通常出現在傳統的春節和婚禮儀式中，貫穿著陜西人平凡而隆重的生活。婚宴上，主人家還會給客人送各種自己做的包子，有好幾百個，可以照常做，不拘泥於形式。
很遠，但是壹說到包子，我就走神，流口水。