外觀雖然西洋參和紅參都是五加科的根莖，但是外觀上卻有很大的不同。西洋參表面呈黃色，有細黑條紋，但裏面的切口是白色的。紅參表面半透明，顏色紅棕色。
功能:主要用於益氣養陰、清熱生津、止渴等。適用於失眠、體虛、心力衰竭者。紅參具有益氣復脈、益氣補血等功效。適用於四肢冰冷、氣不攝血、崩漏的人群。
2女性喝紅參或西洋參看體質。
雖然紅參和西洋參都是補氣的中藥材，但是女性喝哪壹種要看個人體質。西洋參性涼，有清火生津、益氣養陰的功效，紅參性溫，有補氣健脾和胃的功效。
因此，如果氣陰兩虛的女性出現氣短乏力、口幹咽燥等癥狀，則更適合飲用西洋參；而如果是陽虛體質，且有畏寒怕冷、乏力嗜睡、食欲不佳等脾腎陽虛癥狀，則更適合用紅參泡水喝。
男人可以喝西洋參嗎？是的。
西洋參有很強的滋補作用，男女皆可食用。此外，它還具有解渴、緩解疲勞、增強男性體質的功效。同時西洋參對改善肺虛咳嗽也很有幫助。男性也可以吃西洋參，配枸杞、桂圓、麥冬等成分，效果更好。
西洋參晚上喝會上火嗎？號碼
西洋參是壹種寒性中藥材，有很好的補氣作用。同時能滋陰降火，生津止渴。夏天炎熱，秋冬幹燥，所以很多人容易煩躁易怒，口渴。吃點西洋參不會上火，還能幫助降上火，幹燥。但西洋參也是藥性很強的中藥材，所以要控制攝入量，不能壹次吃太多。