食品
冬瓜1塊
蓮藕1
排骨150克
少許鹽、料酒和醋。
壹點生姜
方法/步驟
準備壹片新鮮的冬瓜，切掉壹部分，清洗幹凈，然後切掉外皮，留下白色的果肉部分，切成薄片。
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準備壹根蓮藕，先清洗幹凈，然後去皮幹凈，再切成薄片再切成小塊。
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準備幾根細排骨，用清水洗凈，打開電磁爐，鍋中加入適量清水，加入少許鹽和醋，將水燒開。
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水燒開後，放入之前清洗幹凈的排骨，焯壹次，排骨變色後撈出，用冷水沖洗幹凈，瀝幹水分。
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準備壹片生姜，清洗幹凈，然後刮去外皮，切成姜絲，將所有加工好的食材放入高壓鍋內膽，加入少許鹽、料酒、醋等。
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加入適量的水，啟動煲湯模式。大概1小時後，可以打開電飯煲，舀出來壹點味道，然後拿出來放在碗裏。壹碗鮮美清淡的冬瓜蓮藕排骨湯就做好了。
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結束
需要註意的事項
如果蓮藕頭尾不封口，中間的內孔也要用水沖洗。