想知道香菇油菜怎麽做嗎

眼下正是風大物燥的春季，每天攝取足量的蔬菜，對於身體健康及美容養顏都是非常有好處的。而蔬菜當中，尤以深綠色的蔬菜營養成分最高。有不少網友提問：香菇油菜怎麽做？健康飲食欄目急大家所急，為朋友們準備了這篇文章。 在說香菇油菜怎麽做之前，我們先說說這油菜和香菇的好處吧。油菜具有解毒活血、消腫化瘀、潤腸通便和強身健體功效，對於防止春天起痘痘有預防作用，對老年人有補鈣的效果。而春季人的肝火旺盛，胃口也容易不好，吃香菇不僅利肝養胃，還是益智的食物呢。 下面，我們該說香菇油菜怎麽做了。 壹、將買回來的新鮮油菜洗凈，鍋中放入清水，加入少量的鹽。待水開後，將油菜下鍋焯壹下。這時的小油菜都很鮮嫩，壹定不要焯大了。放鹽，可以保持焯出來的油菜顏色碧綠鮮亮。 二、將焯好的油菜，用清水過壹下，然後裝入盤中，擺放整齊後備用。 香菇油菜怎麽做 三、將香菇洗凈，切成小丁或細絲備用。 四、將瘦豬肉切成小丁或者細絲都可以，鍋中放入少量的油，將瘦肉丁或者肉絲放入鍋中翻炒。肉色變白後，再加入香菇翻炒。 說到這裏，我要給妳講壹個生活小常識：有飲食專家指出，人們要想健康，每天必吃五種蔬菜。 五、待鍋中的肉丁和香菇炒的差不多了，再加入蔥花、雞精、少量的鹽，醬油翻炒後，加入少量的水燒開後，放入調好的水澱粉，等湯汁調好後淋上幾滴香油，用勺子均勻地淋在擺好的油菜上，這道香菇油菜就做好了。喜歡吃辣的朋友，還可以適量加入壹些辣椒。 知道香菇油菜怎麽做了，那就自己動手嘗試壹下吧。這就是我做的香菇油菜，挺有食欲的吧。