福建省有很多重口味的食物是外國人不敢吃的。妳知道他們有什麽嗎？

現在人們的生活條件越來越好。當然，他們會有更多的時間和機會去其他城市。但是，在欣賞美景的同時，最重要的還是吃。福建位於中國東南沿海地區。這是壹個少數民族聚居的地區。中國福建省有五個少數民族。所以福建有很多方言。很多城市甚至居民都無法相互理解，每個地方都有自己的特色小吃。

寧化東方田鼠的莖是“閩西八莖”之壹，是著名的客家小吃，主要原料是東方田鼠。曬幹後不僅味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質和營養。色卡寧鼠其實就是幹田鼠，是由人工捕捉的老鼠加工而成的。壹直有個說法叫“鼠幹豬肉的價格”。尤其是那些阿瑪爾葡萄酒被認為是最好的。

當我第壹次聽到福建凍筍這個名字的時候，我覺得那是壹種用竹筍做成的美味佳肴。我仔細壹看，發現竹土上雖然沒有竹筍，但是有蟲子！小屋的主人是福建人。主人告訴我們，這種昆蟲富含膠原蛋白，可以食用。凍筍的主要原料是壹種名為“美味星”的蟲，裝在皮膠囊裏。煮沸後，蠕蟲體內的膠質溶於水，冷卻後凝結成凍品。咬壹口，軟Q彈，加蒜末、醬油、醋，味道鮮美。就像四川重慶夏天喜歡吃涼糕壹樣，福建人也喜歡吃凍筍。它在嘴裏又苦又冷，味道很清爽。而且竹筍醬的營養價值也很高，因為這種食物含有大量的膠原蛋白。

福建人喜歡用壹種潛水料，吃壹種蟹醬海蜇。換句話說，他們是最好的夥伴。對他們來說，沒有蟹醬就不吃海蜇。螃蟹是淡水中的中小型螃蟹。它們是泡菜，被做成調味汁。它們只是天然的潛水材料。