1，烏法潤發
毛囊黑素細胞分泌黑色素減少是導致白發的主要原因，酪氨酸酶數量減少是其病理機制之壹。發現吃黑芝麻可以促進酪氨酸酶的表達，黑色素的合成可以得到改善，所以白發可以重新變黑。
芝麻醬
2.潤腸排毒
對於習慣性便秘的人來說，留在腸道裏的毒素會傷害人的肝臟。適量吃壹些黑芝麻糊，可以潤腸通便，有效治療便秘。
3.降低血壓和膽固醇
黑芝麻含有豐富的鉀，對控制血壓、維護心臟健康有顯著作用。此外，黑芝麻中的不飽和脂肪酸可以降低總膽固醇和低密度膽固醇，從而保護心血管健康。
4、美容保濕
黑芝麻富含天然維生素E，居植物性食物之首。維生素E是很好的抗氧化劑，適當補充維生素E可以起到保濕美容的作用。
5.提高生育能力。
黑芝麻糊中的維生素E對人體生育能力有很好的促進作用，對男性可增加精子產量和精子活力，對女性可增加雌激素濃度，故又稱為“生育酚”。吃黑芝麻糊有很好的補腎填精的作用。
6.抗衰老
黑芝麻糊含有多種營養成分和不飽和脂肪酸，所以在延緩人體衰老和美容方面有如此顯著的功效。
7.抗輻射
中醫認為黑色食物入腎，各種輻射危害主要影響人的大腦和骨髓，損害人的免疫系統。多吃黑補腎的食物，可以增強人體的細胞免疫和體液免疫。