洪水和幹旱經常發生，臺風的影響也更加頻繁。春季低溫陰雨天氣、秋季寒露風、深秋至初春寒潮霜凍也是廣東頻發的災害性天氣。南方氣候炎熱，飲食清淡；然而北方有多冷，都是以濃烈的味道為主。同樣，南方人去北方，也會覺得美食不合自己的口味。不知道這個回答是否完整？粵菜講究品質和口味，口味比較清淡，力求清中有鮮，淡中有美。而且隨季節變化，夏秋有光，冬春有豐富，追求色、香、味、形。
春天，很多城裏人不遠千裏到鄉下挖薺菜，然後回家做飯吃。現在這種無公害野菜在城市裏已經很少見了。
薺菜包餃子好吃，但要配大蔥、韭菜、肉、羊肉，或者雞蛋。每年清明前後是薺菜的旺季，野外隨處可見。不僅好吃，還有降血壓的功效。如果妳沒吃過，不妨壹試。
沒吃過薺菜的嬌子，吃過薺菜小籠包，挺好吃的。我個人覺得最好是用薺菜包餃子，再拌上洋蔥雞蛋之類的其他東西，不然純薺菜應該也不好吃。不知道對不對，僅供參考！
薺菜包的餃子還是很好吃的。薺菜好吃又有營養。薺菜是野菜中比較好吃的蔬菜之壹，也是野菜中的佼佼者。薺菜加壹點肉，真是回味無窮！