每年春秋兩季最容易生長。它需要很大的溫差，大約20度和70%的濕度。弱光有利於羊肚菌的生長。配料要充分利用附近的資源，包括鋸末、麥麩、磷肥、石膏、腐殖土、玉米芯、草木灰等。它們要按比例混合，料水比為1: 1.4。將材料混合後，用塑料包裝，先裝袋，室外栽培。選擇光線弱的地方，寬度深度20-25cm，長度不限。
完工後可以少澆點水，用石灰水殺蟲。在陰涼向陽的地方挖坑，土質疏松，排水良好的地方，先給坑底澆水。上面鋪壹層食材，上面鋪細菌，大約4-5cm，然後再鋪第二層，同樣方法播種。覆蓋3-5cm厚的腐殖土，保持水分，適當灑水。蘑菇消毒後，每個床面鋪壹層塑料薄膜，然後鋪3厘米厚的腐殖土，壹層壹層，大概40排左右。
排水後，保持土壤溫度和空氣濕度。羊肚菌、狹葉羊肚菌、羽狀羊肚菌、羊肚菌、羊肚菌、羊肚菌均有栽培。目前羊肚菌在我國主要種植，產量很高。此外，羊肚菌和羊肚菌具有很大的開發潛力。羊肚菌的人工栽培壹般在日光溫室中進行，有夏季和冬季兩種栽培模式。夏季栽培時間為2-3月，7-8月開始結果。
栽培時間為冬季9-10月，次年2-3月開始結果。羊肚菌冬季人工栽培屬於正常生長，夏季為反季節生長。冬季生長的羊肚菌結實率明顯高於夏季反季節生長的羊肚菌。消毒:播種前60天，將5%生石灰均勻撒在地面上進行旋耕，然後對地面進行徹底澆水，對土壤進行消毒。
另外，羊糞和樹葉可以發酵，發酵後的羊糞發酵物40%+樹葉發酵物24%+菌渣30%+生石灰3%+磷酸二氫鉀2%+白糖2%攪拌均勻，121℃高壓滅菌。