這次的主題是分析果肉果凍的日常做法。色素是新鮮水果做的,沒有添加劑,比外面賣的好。當然,讓我們言歸正傳。自制無色素果肉果凍制作簡單,健康營養。
成分:
紅色火龍果壹個,白色涼粉10g,清水250ml,糖適量。
自制步驟:
1.加入10g白涼粉和30ml清水。
2.壹起攪拌成糊狀,使白色涼粉完全溶解在清水中,沒有顆粒。
3.將火龍果去皮,切成丁備用。
4.鍋中加入250毫升水,加入適量糖,加入涼粉糊,中火攪拌。
5.將涼粉糊煮至粘稠,再煮5分鐘。
6.準備幹凈的模具,加入1/2模型的果凍糊,加入火龍果丁。
7.將剩余的果凍糊倒入模具中,用勺子將表面的泡沫舀出來,放在室溫下冷卻。
8.將冰凍的果凍糊自然凝固成果凍,脫模,切成所需大小,放在盤子上。
9.夏天把準備好的果凍放冰箱裏冷卻,味道更好。
註意:
用妳最喜歡的水果做果肉果凍。
不用擔心煮好的涼粉糊會燙壞水果。因為水果的味道沒有太大變化。
先將壹部分涼粉糊放入容器中,再將水果放入涼粉糊中,這樣水果就不容易下沈,也更美觀。
最好把水果切成小塊,這樣做和吃起來更方便。白涼粉超市網上也有賣。果凍糊不用放冰箱,自然冷卻凝結。
白色涼粉和水的比例決定了涼粉的口感。粉越多,果凍越老。
各位,今天我們在這裏分享果肉果凍的日常做法。讓我們在孩子的暑假早點開始學習吧。記得喜歡家常菜的朋友關註過我。每天都有不同的家常菜更新。