鐵皮石斛是壹種藥用植物,味甘,微鹹。鐵皮石斛因其外皮堅硬,俗稱“鐵皮石斛”。石斛有壹定的滋補作用。適當食用對人的健康有好處。能清熱解毒,養胃生津。因為這是食品領域的問答,官方不允許談健康,療效之類的。因為這是食品領域的問答,官方不允許談健康,療效之類的,否則我們就要面臨封號,所以我們只會做壹個合格的吃貨。鐵皮石斛是非常好的中藥材,有滋陰清熱、養胃生津的作用。常年飲用泡過鐵皮石斛的水,可以清胃熱,養胃陰,生津止渴。
可以直接嚼在嘴裏吃。也可以用新鮮的石斛榨汁。除了這兩種吃法,還可以煮、蒸、煮、炒、炒、燉。石斛湯是最常見的做法。石斛可以用豬肉、羊肉、雞鴨魚肉、鴿子熬湯,再加入西洋參、大棗、枸杞子、山藥、薏苡仁、花生、蓮子,味道鮮美,滋補。