首先，迷叠香種子含有揮發油、單寧、脂肪油、樹脂和黃酮類化合物。這些成分賦予迷叠香種子獨特的香氣和草藥功效。迷叠香被廣泛用於烹飪食物、草藥治療和制作肥皂。但迷叠香籽在食品中的使用主要以少量為主，以調味料的形式添加到菜肴中。
其次，迷叠香種子雖然營養豐富，但也含有壹些潛在的有毒物質。例如，迷叠香種子中的單寧和樹脂可能會刺激消化系統，引起胃腸不適、惡心和嘔吐。此外，大量攝入迷叠香種子還可能導致過敏反應或其他副作用。
所以從食品安全的角度來說，壹般來說，不建議將迷叠香種子直接浸泡在水中。如果妳對迷叠香感興趣，想享受它的草本功效，妳可以選擇其他更安全的形式，比如將迷叠香葉浸泡在水中。迷叠香葉的使用相對安全，香味濃郁，有提神、助消化、抗氧化的作用。而且，迷叠香葉也常用於涼茶和天然口香糖中。另外，在迷叠香種子的使用上，也要考慮個人的身體狀況和用量。如果妳有特定的健康問題，最好咨詢醫生或專業的草藥醫生，以確保迷叠香的安全和正確使用。
綜上所述，不建議將迷叠香種子直接浸泡在水中。迷叠香種子雖然營養豐富，具有草本功效，但也含有潛在的有毒物質，使用不當可能導致不良反應。如果對迷叠香感興趣，可以選擇其他的使用形式，比如將迷叠香葉浸泡在水中。無論如何，記得根據自己的身體狀況和專業建議適量使用迷叠香，確保安全有效。