電烤箱是壹種利用電熱元件的輻射熱來烘烤食物的電器。我們可以用它做烤雞、烤鴨、烤面包和蛋糕。根據烘烤食物的不同需要，電烤箱的溫度壹般可在50-250℃範圍內調節。
所以壹般來說，耐高溫的玻璃制品，瓷碗，不銹鋼碗都可以放入烤箱，但是烤箱對特殊餐具還是有壹定要求的。以下物品不應放入烤箱:
1，塑料制品
2、普通玻璃片
3、普通食品包裝
擴展數據:
烤箱和微波爐是不壹樣的，兩者的區別在於加熱原理不壹樣，烘焙效果不壹樣，使用方式不壹樣。
1，加熱原理不同:
電烤箱的加熱原理:給電阻絲通電加熱，將電能轉化為熱能，提高箱內溫度，然後將食物烤至熟透。這個過程是由外而內的。微波爐的加熱原理:通電後，電能變成微波，通過爐內的空氣傳播到食物上，然後使食物中的每壹個分子發生熱運動，從而使食物變熱成熟。這個過程是由內而外的。
2.不同的烘焙效果:
烤箱的加熱方式不會破壞食物原有的美味，還保留了食物中所含的水分和營養成分。熟食外酥裏嫩，更適合東方人的口味。微波爐的主要作用是快速加熱，食物本身的水分和營養成分在加熱過程中流失嚴重。所以微波爐煮的食物很難入味。
3、使用方式不同
雖然兩者都有加熱食物的功能，但是微波爐更註重快速加熱，也就是說對於很多上班族來說，為了快速加熱食物，微波爐是最好的選擇，如果經常烤蛋糕，用電烤箱更好。
參考資料:
烤箱-百度百科
微波爐-百度百科