壹、海鮮
硝酸高的人不能吃海鮮，海鮮裏面的嘌呤成分非常高，會讓尿酸變得更高，也會導致痛風疾病發作，所以魚，蝦，螃蟹都需要避免。
二、豆制品
尿酸高的人豆制品也不能吃，豆制品裏面的嘌呤成分豐富，尿酸高的人本身嘌呤代謝可能功能就不是非常好，如果再吃豆制品就會讓問題變得更加嚴重而讓痛風疾病發作。
三、酒
尿酸高的人酒也不能碰，否則就會讓身體裏面的乳酸堆積，沒有辦法把尿酸更好的排出，經常喝酒的人也會讓嘌呤的合成更高，所以不管是啤酒白酒都不要喝。
四、胡椒桂皮
尿酸高的人不要吃桂皮胡椒，尿酸高的患者本身關節會有疼痛的癥狀，走路會受到影響，桂皮胡椒是會導致上火的，食材吃完後就容易讓不舒服的癥狀更加嚴重，而且還容易對肝臟腎臟造成不利的影響，在痛風疾病發作的時候，這些東西壹定不能碰。
五、狗肉和鵝肉
尿酸高的人狗肉鵝肉也不能吃，裏面不僅含有嘌呤物質，而且也是溫補性的食物，吃完以後會讓身體上火，而且還會引發痛風疾病發作，如果有關節炎發作問題就更不能吃，鵝肉裏面的膽固醇含量豐富，是發性食物，吃完以後就會影響到濕氣排出，會讓疾病更加嚴重。
六、粗糧
粗糧是對身體有好處的食物，像黑豆，黃豆，高粱，玉米，小米等都非常好，但是它裏面含有嘌呤物質，對於尿酸高的人來說是不適合的，應該要以細糧為主，像精大米以及精面粉等。