材料:greamcheese200g淡奶油100g布丁200g糖2勺手指蛋糕14可可粉、速溶咖啡和水100cc。
糖1勺
步驟:1切4份greamcheese，放入耐熱容器中，用500w W微波1分鐘。
2將軟化的奶酪用工具搗碎，放入布丁中，然後搗碎。
3倒入淡奶油和糖，用打蛋器使勁打30秒。
4速溶咖啡加水加糖後，將手指餅1放入容器中，將溶解的咖啡倒在手指餅上(壹半)，然後倒入成品地黃，放壹層手指餅，倒入咖啡，再倒入地黃，基本完成。蓋上保鮮膜，放冰箱裏，吃的時候淋上可可粉。Ps也可以根據個人愛好做成抹茶。
3個蛋黃
蛋白質1或2
3湯匙細砂糖(湯匙)
葡萄酒1+1/3杯(葡萄酒聖多，或馬沙拉，或白蘭地，或朗姆酒，或咖啡酒)。
濃縮咖啡1/4杯
馬斯卡彭奶酪8盎司(227克)
奶油1/2杯
女士手指女士手指4盎司(113.4克)
工作方法
取壹個鐵鍋，將蛋黃A和壹勺糖混合，放入水中加熱，用打蛋器攪拌，直到顏色變成淡黃色。
將1/3杯酒加入(1)中，繼續攪拌至蛋黃液變稠。完成後，放在壹邊冷卻。
在另壹個大碗中，將ef攪拌均勻，然後加入壹勺糖攪拌均勻。
攪打鮮奶油，直到它變軟。
取另壹個大碗，將蛋白打至粘稠。將打好的蛋白加入(2)中。
將剩余的酒倒入淺盤中，取lady finger蘸濃咖啡，放入玻璃碗或酒杯中(可用9寸*2寸玻璃烤盤)。
蓋壹層(3)料(約1/2)，再蓋壹層(5)料(約1/2)，再蓋壹層(4)料(約1/2)。
重復前面的步驟，蓋上壹層咖啡浸過的餅幹→馬士基Capone →蛋黃酒→奶油油。
食用前冷藏數小時。