做法1:涼拌木耳菜
配料如下:沈香500克，鹽1茶匙，醋1湯匙，蔥少許，植物油適量。
具體做法如下:將黑木耳洗凈，放入沸水中焯壹下，撈出過冷水，擠幹，裝盤。醬料:在老陳醋中加入鹽、蒜末、食用油和醬料，澆在菜上！
做法二:蒜蓉炒木耳
配料如下:沈香500g，蒜4瓣，鹽1茶匙。
具體做法如下:將沈香清洗幹凈後，鍋中加油燒熱，然後將蒜拍平放入鍋中，煸炒沈香，大火煸炒沈香，待沈香變軟後加入1茶匙鹽，撒少許水，蓋上鍋蓋燜壹分鐘。
做法三:炒黑木耳
配料如下:沈香300g，豬油1小勺，鹽適量，水少許。
具體做法如下:首先將木耳清洗幹凈，切成小塊，然後將1茶匙豬油放入鍋中加熱，然後將木耳倒入鍋中，大火翻炒，炒至變軟，然後加入1茶匙鹽調味，再加入少許水翻炒至碎！
做法四:大蒜橄欖油黑木耳
配料如下:沈香500克，鹽1茶匙，蒜3瓣，橄欖油2湯匙，白醋1茶匙。
具體方法如下:只要將頂部和完整的葉子洗凈，放入加有壹勺鹽的沸水中焯壹下，撈出過冷水，充分冷卻，瀝幹水分，輕輕擠壓大蒜擠出多余的水分，切成蒜片，加入兩勺橄欖油，壹勺白醋，少許鹽，調好汁，與木耳拌勻！
做法五:用木耳煲湯。
配料如下:沈香500g，皮蛋1，鹹鴨蛋1，鹽少許，姜3片，植物油少許，白胡椒粉少許，高湯100ml。
具體做法如下:將皮蛋、鹹蛋蒸15分鐘，放涼，去殼切粒，木耳洗凈，瀝幹水分，炒鍋倒入適量油，燒熱，放入姜片炒香，再放入皮蛋、鹹蛋炒幾下，將木耳放入炒鍋翻炒，加入少許白胡椒粉和鹽，加入雞湯翻炒約1.30分鐘！