第壹點:首先從外觀上來看，幹芽菠蘿蜜的體積往往比濕芽的大，通常是濕芽的兩倍以上，濕芽菠蘿蜜通常十幾公斤就認為很大了。
差不多成熟的時候(9成熟左右)，妳會發現濕撐菠蘿蜜用手壹按，表皮特別柔軟。雖然皮膚比較軟，但是膚色還是比較綠的。如果是幹撐的菠蘿蜜，成熟後用手按壓表皮，會發現整個還是硬的。
第二點:說到裏面的肉質區分，濕撐菠蘿蜜的肉質比較黏，就是特別軟，用手很容易滑，特別是切開之後，裏面的白乳膠特別分泌，但是濕撐菠蘿蜜的味道往往是甜的。而幹芽菠蘿蜜切割後分泌的白乳膠更少，肉質更脆，用手拿起來吃很方便。壹些幹芽菠蘿蜜也更甜。與濕芽菠蘿蜜相比，更多的消費者更喜歡幹芽菠蘿蜜。
首先，膚色不同。濕芽的顏色有點灰，捏起來很軟，甚至可以直接用手撕。幹苞片顏色暗黃，壹般需要刀。
幹苞片吃起來又脆又甜，濕苞片吃起來軟軟的，糯糯的吃在嘴裏特別甜滑，就像榴蓮壹樣。
濕芽不容易保存，但是放在冰箱裏很快就會變質，幹芽放在冰箱裏冷凍會更好吃。
當然，不管買的是幹芽還是濕芽，吃的時候壹定要戴手套，因為菠蘿蜜的白色液體還是很難清洗的。