回到減肥，減肥的第壹性原理是什麽呢？馮雪老師認為 能量守恒 ，是科學減肥的第壹性原理。即，妳吃進去的要麽留在了體內，要麽被消耗、代謝了出來。
換句話說，如果妳每天吃的多，消耗的少，剩余的能量就會儲存在人體內，體重當然就會越來越重。胖，就是剩余的能量太多了。怎麽辦？
減肥就是要打造能量的缺口，即，要麽控制進食，要麽增加消耗。慢慢地，體重就下去了，人也就瘦了。
1、增加能量消耗
老話說的好“管住嘴，邁開腿”。邁開腿就是屬於增加能量消耗，多運動和增加日常體力活動就是可行的方法。
2、控制、減少能量攝入
能量攝入包括三個方面。碳水化合物、脂肪和蛋白質是人體的能量來源。
（1）碳水化合物包括主食和水果、蔬菜。主食可以少吃，多吃壹些蔬菜，補充不可吸收的碳水化合物，也就是纖維素。
（2）脂肪的代謝特點是“快進慢出”，想要減肥，就要嚴格控制脂肪的總量攝入。
（3）蛋白質可太有用了，它是維持細胞組織生長和修復最重要的物質。所以，我們可以多補充，每公斤體重每天要補充1—1.5g蛋白質
總結：多運動、增加日常體力活動，減少能量攝入，少吃碳水化合物，嚴格控制脂肪攝入，補充蛋白質，能幫助我們達到減肥的目的。
可是，具體怎麽吃呢？