首先，早晨是壹天中喝牛奶的最佳時間。大家都知道牛奶富含鈣，而促進鈣吸收的營養素就是維生素D，維生素D最重要的來源之壹就是陽光產生的。如果早上喝牛奶，可以在上午和下午花很長時間，這樣可以產生更多的維生素D，對鈣的吸收有特別好的促進作用。而且從中醫的角度來說，牛奶是寒涼的。壹天之中，早晨的陽氣比較旺盛，所以早晨喝牛奶時，楊燦可以更好地用冷牛奶來幫助身體通便。
二、睡前半小時據科學家調查，睡前半小時喝壹杯牛奶可以增加色氨酸的合成，色氨酸特別容易被人體吸收，可以促進睡眠，緩解身體疲勞。同樣，飯前30分鐘喝牛奶也很好，因為可以有效控制飯後血糖。對於血糖高的中老年人，可以在飯前30分鐘喝壹杯牛奶。喝牛奶的時候也要註意，不要空腹喝，不要吃藥，不要喝水。
建議每天喝牛奶的量不要超過300ml。對於腸胃不好的人，可以提前把牛奶溫熱，溫熱的牛奶對腸胃的滋養更大。買牛奶的時候，如果買多了，要註意避免陽光直射導致牛奶中核黃素變質，盡量放在避光陰涼的地方。