食材:蔥1根，生雞蛋2個，輔料提前準備油食用，米酒、鹽、味精均可。做法:第壹步:將洋蔥去皮，適度切碎；雞蛋打散備用；第二步:鍋中油燒至三成熱，將蛋液放入鍋中，翻炒至凝結後撈出備用。第三步:不刷鍋，放少許油至五成熱，然後倒入蔥炒三分鐘，再放入煎蛋炒壹分鐘；第四步:加入20ml溫水，適量耗油，米酒，鹽，味精，翻炒均勻壹分鐘，即可出鍋。
啤酒灑燉豬蹄原料:豬蹄、調料蒜、蔥結、姜、紅燒肉包子、啤酒灑、醬油王、老冰糖。做法:1。豬蹄煮開，加壹勺純糧酒，再煮開，然後清洗幹凈就可以了。2.豬蹄油炸上色。(恐怕可以省略油炸，但是豬蹄油炸後鎖住香氣，燉後皮很好吃。) 3.撒上啤酒、鹽、鹵汁、醬油、老冰糖、蔥姜(散)壹起放入高壓鍋。4、把豬腳放進去，根據自己喜歡的口味選擇功能鍵，喜歡軟爛的選豆角牛筋，不喜歡那麽軟的，喜歡口味的選雞魚或者排骨。我覺得雞肉和魚就夠了。
食用菌和白菜10，大白菜200克，食用油25毫升，用油25克，醬油5毫升，鹽1克，白糖1勺，木薯澱粉3克，蒜瓣1瓣，枸杞5個。做法1，青菜小青菜洗凈，香菇提前泡幹。2、鍋中倒入少量冷水，加入小青菜和水，加入少許醋和食用油，使青菜和小青菜滑嫩。3.焯水後撈起小青菜瀝幹水分，小青菜放壹邊。4.在炒鍋裏炒蒜，炒杏鮑菇。5.加入適量醬油，耗油，加鹽，白糖，再加入少許冷水煮沸。6、加水和澱粉勾芡，起鍋裝飾杏鮑菇。