特點:蟹形，兩面金黃，分層如紙，鹹脆，食後清香，回味悠長。
雞胗，也叫雞蛋餅，金華各地都有地攤制作出售，蘭溪雞胗最為著名。
。壹個用豬油、瘦肉、洋蔥做餡的煎餅子，裏面是壹個打碎的調味雞蛋。煮熟後，所有餡料形成壹個整體，入口醇香可口，深受食客喜愛。城市居民經常在晚上吃小吃。據說蘭溪老土記滋本的店挺正宗的，地址是蘭溪市和平路56號。
特點:外形豐滿，色澤金黃，蛋香，味道鮮美。
油炸臭幹是金華街上流行的小吃，也叫便當。臭幹，也就是臭豆腐幹，據說很臭，吃起來怪怪的，而且用的饅頭是金華大腳饅頭，是用糯米和酒糟做的，發酵後用面粉做的，膨松，充滿氣泡，是金華特有的傳統面食。
特點:制作方便，鮮美可口，現炒現吃，風味獨特。金華拉拉面，俗稱水拉面，是壹種預先揉好的鹹面團。吃的時候切成幾條，用手拉，反復搓成壹條粗細適中，煮熟後咬勁十足的特色面條。大眾化的白菜肉絲或者澆料的菜肉絲，都是食客可選的。高檔食材有肉片、竹筍、蘑菇或木耳、西紅柿等。金華拉拉面店鋪很多，城鄉隨處可見，是壹種大眾化的面條。
特點:面條長滑，咬口飽滿，好吃開胃，經濟實惠。也可制成具有特殊風味的炒面。