1.用鮮艾草煮的雞蛋含有豐富的蛋白質，可以促進青少年的生長發育。
2.新鮮的艾草含有大量的礦物質和維生素。煮雞蛋可以起到壹定的清熱解毒的作用，可以用來降肝火。
3、艾草有活血化瘀的功效。煮雞蛋可以用來治療女性月經不調，有助於緩解痛經癥狀。
4、適量食用鮮艾草煮雞蛋有寧心安神的作用，能促進睡眠，提高睡眠質量。
2孕婦可以吃鮮艾草煮雞蛋嗎？是的，但是要適度。
鮮艾葉為蒿屬多年生草本植物，味苦辛，有壹定的溫經利濕、散寒止血消炎作用。和雞蛋壹起煮有助於增強雞蛋的功效，孕婦食用，對胎兒和孕婦的健康沒有任何危害。但鮮艾草畢竟屬於壹種中草藥，不宜過量食用，以免對其產生不良影響。
3孕婦吃艾草煮雞蛋的功效和作用。艾草具有壹定的溫經、止血、安胎作用。女性懷孕後可以吃壹些艾草煮雞蛋，可以促進胎兒發育，有壹定的保胎作用。
祛寒艾草性質溫和，有壹定的祛寒作用。孕婦適當食用艾草煮雞蛋，可以溫經散寒祛濕，止寒止痛，有益於孕婦健康。
4孕婦吃艾草煮雞蛋要註意哪些不宜過量。孕婦可以適量吃壹些艾草煮雞蛋，但不宜過量。因為艾草性溫，孕婦過量食用可能導致上火。其次，艾草具有壹定的藥性，孕婦過量食用不利於身體健康。
不適合長期吃鮮艾草煮雞蛋。艾草含有壹定的揮發油，對孕婦的神經有壹定的抑制作用，不利於身體健康。